Prepara i Bocconcini di coniglio morbidi come segue:
- Imbiondire l’aglio nell’olio, poi toglierlo.
- Rosolare bene il coniglio e sfumare con la birra.
- Spolverare con il timo, una macinata abbondante di pepe e un pizzico di sale.
- Aggiungere la passata di pomodoro, rigirare i bocconcini e portare a cottura.
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