La ricetta Rotolo alla Marmellata, Ricetta Facile è un dolce classico che conquisterà grandi e piccini. La sua semplicità sorprende: un guscio morbido di pasta biscotto, farcito con la marmellata di albicocche, crea un abbinamento irresistibile.
- Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gradualmente la farina, mescolando dal basso verso l’alto per incorporarla bene.
- Versare il composto sulla placca ricoperta di carta forno e distribuirlo uniformemente.
- Infornare a 180°C per circa 8-9 minuti.
- Rovesciare la pasta su un canovaccio inumidito, rimuovere delicatamente la carta forno e arrotolare il canovaccio per mantenere la pasta flessibile.
- Srotolare il rotolo e spalmarlo con la marmellata scelta.
- Arrotolare di nuovo delicatamente la pasta.
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