La ricetta Pan di Spagna Vegano è un impasto bianco sofficissimo, ideale come base per torte farcite, ma anche delizioso per la colazione o la merenda, accompagnato da un velo di marmellata. Questo piatto è caratterizzato dal sapore delicato del lievito e dalla dolcezza dello zucchero, uniti all’olio di semi che gli conferisce una texture leggera e aerea.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C, oliando e infarinando una tortiera.
- In una terrina, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina.
- In un’altra terrina, mescola l’acqua e l’olio di semi.
- Versa gradualmente l’acqua e l’olio nel composto secco, mescolando molto bene per evitare la formazione di grumi.
- Versa il composto nella tortiera ed inforna per circa 35 minuti, facendo la prova stecchino.
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