La ricetta Conchiglioni alla Bolognese è un primo piatto succulento che ricorda la lasagna bolognese ma con una nota di innovazione. Un delizioso ragù di carne, condizionato da una morbida besciamella, diventa il cuore di questa sfiziosa preparazione. Lessate i conchiglioni e rigati, ripieno ogni conchiglione con una cucchiaiata di ragù e una di besciamella. Disponete i conchiglioni in una teglia, cospargete con pangrattato abbondante e infornate al forno. In pochi minuti il profumo irresistibile invaderà la vostra casa e un piatto di conchiglioni gratinati sarà pronto per essere gustato.
- Lessate i conchiglioni in acqua salata fino a che non risultano al dente (3 minuti prima del tempo indicato sulla confezione).
- Scolate accuratamente i conchiglioni e lasciateli asciugare.
- Riempite ogni conchiglione con un cucchiaio di ragù bolognese e uno di besciamella.
- Disponete i conchiglioni riempiti in una teglia da forno.
- Cospargete la superficie con pangrattato e aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano.
- Infornate a 200 gradi statico per 10 minuti e poi in modalità grill per 5 minuti, fino a che il pangrattato non sarà dorato.
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