La ricetta Millefoglie di Pesce spada con Melanzane è una creazione culinaria che unisce due ingredienti eccellenti nel sapore, il pesce spada e le melanzane, in un piatto unico e gustoso. Questa ricetta è perfetta per chi ama il pesce e vuole provare una combinazione di sapori nuovi e originali.
Il piatto è caratterizzato dai sapori forti e decisi del pesce spada, bilanciati dalla dolcezza delle melanzane e dal tocco aromatico dell’origano. Il risultato è un’esperienza gustativa unica e sorprendente.
- Tagliare il pesce spada a pezzetti di media grandezza e infarinarli, quindi passarli nel burro in padella con il sale.
- Friggere le melanzane tagliate a fette di mezzo cm in olio di semi di arachide, scolarle bene su carta assorbente e mettere da parte.
- Quando le melanzane sono fredde, iniziare a comporre il millefoglie, alternando strati di melanzana, pesce spada, pomodorini, origano e olive.
- Infornare il millefoglie a 200° in forno statico preriscaldato per 10 minuti.
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