La ricetta Filetti di nasello al rosmarino è un secondo piatto leggero e squisito allo stesso tempo. Questo piatto si presta ad essere cucinato in diversi modi e il nasello, pesce leggero, si abbina bene con i sapori del rosmarino e delle patate. Inoltre, il pane grattugiato aggiunge un tocco di croccantezza al piatto.
La ricetta è Gustata calda, accompagnata dalle patate morbide e saporite, che contrastano con la delicatezza del nasello. Il rosmarino aggiunge un aroma fresco e aromatico che completa il piatto.
- Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili e cuocerle in un pentolino con un pò di acqua fino a quando saranno tenere ma non sfatte.
- Prendere una pirofila da forno, versare le patate, i filetti di nasello dopo averli lavati, l’aglio tritato, il sale, il pane grattugiato, un filo di olio e i rametti di rosmarino.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata per 10 – 15 minuti circa.
- Servire subito caldo.
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