La ricetta Carne con broccoletto è una combinazione semplice ma gustosa che equilibra il sapore delicato della carne con l’asprezzatura dei broccoli. Ida al pranzo, questo piatto unisce le fettine di vitello alla bontà di un brodo vegetale, arricchito da cipolla rossa e verdure. Il risultato è uno stew morbido e saziante, arricchito da spezie naturali in salubrità.
La ricetta Carne con broccoletto si presenta come una scelta pratica e nutriente, ideale quando si hanno ingredienti basilari a disposizione.
- Scottare i broccoli e la cipolla rossa in una padella con brodo vegetale per 20–30 minuti, dopo averli sminuzzati.
- Unire le fettine di vitello al composto e aggiungere ulteriore brodo, se necessario, proseguendo la cottura per altri 10–15 minuti.
- Spegnere il fuoco, salare, condire con olio extravergine e servire.
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