La ricetta Bavette con lenticchie e tonno è un piatto completo e saziante, ideale per un pasto invernale. Questo piatto ha un mix di sapori, con il tonno fresco e il sapore leggermente amaro delle lenticchie. La ricetta è facile da preparare e si presta a diverse varianti, come l’uso di lenticchie in scatola o il tonno al naturale.
Ecco come preparare il piatto:
- Polverizzare i chicchi di lenticchie in un contenitore a bordi alti e coprirli con acqua. Mettere in frigorifero per tutta la notte.
- In un pentolino cuocere le lenticchie precedentemente ammollate con acqua e aggiungere la cipolla tritata, la foglia di alloro e i 2 chiodi di garofano.
- Dopo un’ora o un’ora e mezza, quando le lenticchie sono cotte, togliere la foglia di alloro e condirla con un pizzico di sale e un cucchiaio di olio.
- Cuocere la pasta in una grossa pentola piena di acqua salata.
- Scolare la pasta e aggiungerla alle lenticchie insieme al tonno e al pepe.
- Se si utilizza il tonno al naturale, aggiungere ancora un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
