Ingredienti per Vellutata di porri e patate
- burro
- formaggi
- olio
- patate
- pepe
- porri
- sale
- scamorza
- semi di coriandolo
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Vellutata di porri e patate
La ricetta Vellutata di Porri e Patate è un piatto rustico e confortante, tipico della cucina italiana. I sapori delicati dei porri e delle patate si fondono in un crema vellutata dal gusto saporito e dal profumo avvolgente. Perfetta come antipasto o primo piatto leggero, questa vellutata si presta a diverse varianti, cancellando la linea tra cena semplice e un’esperienza culinaria raffinata.
La preparazione di questa vellutata è sorprendentemente semplice, che la rende perfetta anche per chi ha poca esperienza in cucina. Innanzitutto, si sbollentano delicatamente porri e patate. Poi, si frullano gli ingredienti con del brodo vegetale, creando una crema liscia e omogenea. Un pizzico di sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva
sono l’ideale per esaltare il sapore naturale del piatto.
* Sbollenta i porri e le patate in acqua salata
* Frulla gli ingredienti con del brodo vegetale
* Aggiusta di sale e pepe
* Condite con un filo d’olio extravergine di oliva
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
