Ingredienti per Tortelli di patate ripieni con mozzarella di bufala
- aglio
- basilico
- farina
- mozzarella di bufala
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- pomodorini
- sale
- sugo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortelli di patate ripieni con mozzarella di bufala
La ricetta Tortelli di patate ripieni con mozzarella di bufala rappresenta un’esplosione di sapori genuini e tradizionali della cucina italiana. Quest’iconicità nasce dalla perfetta armonia tra la morbidezza della patata e la cremosa freschezza della mozzarella di bufala, per un piatto unico di sapore deciso e raffinato. Gustati in qualsiasi occasione, questi tortelli diventano il protagonista ideale di un pranzo in famiglia o di una cena romantica.
Preparare questi tortelli è un’esperienza semplice e appagante. Impastare la farina con le patate lessate e creare dei dischi sottili, pronti ad accogliere il cuore del ripieno. La mozzarella di bufala fresca, sbriciolata con cura, dona un tocco di cremosità irresistibile. Le forme deliziose vengono poi cotte in brodo o acqua bollente, sprigionando un profumo che incanta gli animi.
Scopri la ricetta completa e scopri di più:
- Preparare l’impasto delicato e soffice;
- Riempire i tortelli con impasto di mozzarella di bufala;
- Cucinare i tortelli al vapore o in brodo;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
