La ricetta Cake pop di Frozen di Elsa ed Anna è una dolce creazione ispirata al famoso film d’animazione. Questo piatto è una variante gustosa e artistica delle classiche tortine, ideali per essere gustate come dessert o snack durante feste a tema.
La preparazione di questi Cake pop prevede l’unione di ingredienti come burro, cioccolato bianco, farina, formaggio spalmabile, glassa bianca, lievito, uova e zucchero a velo. La loro combinazione dona un sapore dolce e cremoso, con un tocco di freschezza grazie alla glassa bianca.
Ecco come preparare i Cake pop:
- Inizia preparando la torta: unisci tutti gli ingredienti e amalgama con lo sbattitore. Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm foderata con carta forno e cuoci in forno statico a 180° per 30 minuti.
- Una volta raffreddata, sbriciolala e amalgama con formaggio spalmabile e zucchero a velo fino a ottenere una consistenza modellabile. Io utilizzo circa 3 cucchiai di formaggio spalmabile e 2 di zucchero a velo.
- Dai la forma desiderata alle palline e mettile a raffreddare in frigo.
- Rendi liquida la glassa bianca con una goccia di colorante azzurro e immergi le palline infilzate nello stecco. Sbattele leggermente per eliminare l’eccesso di glassa.
- Abbellisci i Cake pop con zuccherini blu per rappresentare la gonna di Anna e lasciali semplici per Elsa.
- Infine, incolla le figure di Elsa e Anna ritagliate su un foglio e applica una goccia di colla per fissarle allo stecco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
