La ricetta Pennette integrali ai peperoni e olive è un delizioso piatto estivo, ideale per le serate di primavera e estate. Questo piatto è un ottima scelta per coloro che cercano una preparazione leggera e gustosa, ricca di sapori e di elementi nutritionali come peperoni e olive.
I peperoni rossi, oltre ad essere un ingrediente principale di questa preparazione, rappresentano un’ottima fonte di vitamine e minerali. La vitamina C e la provitamina A, presenti in questi ortaggi, svolgono un ruolo importante per la nostra salute, sia per la prevenzione della malattie che per il mantenimento della bellezza e della giovinezza.
Pennette integrali ai peperoni e olive è un piatto che si abbina perfettamente a un bel po’ di verdure fresche, che possono essere aggiunte in modo da aumentare il sapore e il valore nutrizionale del piatto.
- Lavare i peperoni, togliere i semi, la parte bianca e tagliarli a listarelle sottili.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla sottile o tritarla.
- Versare le verdure in una padella, aggiungere un po’ d’acqua e cuocere fino a quando tutto sarà tenero.
- Aggiungere la pasta, proseguire la cottura per altri 10 – 15 minuti.
- Aggiungere le olive, il sale, il pepe, l’olio e spegnere.
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