Marmellata di more selvatiche

La ricetta Marmellata di more selvatiche è un tuffo nel cuore dell’estate.
Le more selvatiche, raccogliete al mattino presto, sfuggono al sole per conservare la loro naturale dolcezza e il profumo intenso.
Questa marmellata, artigianale e genuina, è il ricordo di un’oasi di verde, un brindisi alla natura in un piccolo barattolo.
Perfetta per accompagnare una fetta di pane appena sfornato, per arricchire cibi semplici come formaggi e yogurt, oppure per far diventare speciale una colazione invernale, questa marmellata è un piacere per ogni occasione.

Per ottenere questo concentrato di sapori, la tradizione vuole un’attenta selezione di more selvatiche, mature e succose.

Una volta raccolte, saranno cotte con amore, lasciando sprigionare lentamente i loro aromi e trasformandoci in un tesoro di dolcezza profumata.

• Lava con cura more selvatiche.
• Sciacqua accuratamente le more e prepara le tue attrezzature.
• Sciacqua e usa solo le more migliori per la tua marmellata.
• Frulla le more selvatiche per ottenere una purea liscia e aromatica.
• Unisci lo zucchero e cuoci le more su fuoco basso, mescolando spesso per evitare la caramellatura.
• Controlla la consistenza: la marmellata sarà pronta quando risulta più densa.
• Distribuisci la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudendoli ermeticamente dopo averli riempiti.

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