La ricetta Lasagne di polenta è un’alternativa gustosa alle classiche lasagne tradizionali.
Questa versione utilizza la polenta come base, creando strati sfiziosi con besciamella, pomodoro e formaggio. Il risultato è un piatto gratinato al forno, con una crosta dorata e un cuore cremoso e saporito.
- Tagliare la polenta cotta a fettine sottili.
- Preparare la besciamella light secondo la tua ricetta preferita.
- Preparare i pomodori freschi: togliere la pelle, tagliarli a pezzetti, schiacciarli o utilizzare la salsa di pomodoro.
- Condire i pomodori freschi o la salsa con olio e sale.
- In una pirofila, bagnare il fondo con un velo di besciamella.
- Disporre uno strato di fettine di polenta.
- Coprire con uno strato di pomodoro.
- Aggiungere uno strato di besciamella.
- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Spolverare la superficie con il formaggio grana grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C in modalità ventilata per circa 30 minuti, o fino a quando la crosticina sopra non sarà dorata e croccante.
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