La ricetta Cous cous al caciocavallo podolico e rucola è un piatto pronto in 10 minuti di orologio, ideale per quando il tempo è davvero poco. Nonostante gli ingredienti siano pochi, il risultato è delizioso e saziante. Il cous cous accompagna alla perfezione il sapore deciso del caciocavallo podolico e la freschezza della rucola, creando un piatto equilibrato e gustoso.
- Mettete a bollire un bicchiere d’acqua, appena arriva ad ebollizione, aggiungete mezzo dado e un cucchiaio d’olio evo, mescolate e poi spegnete.
- Aggiungete ora il cous cous, coprite con un coperchio e dopo 5 minuti si sarà assorbita l’acqua.
- Sminuzzate la rucola, grattugiate mezza fetta di caciocavallo podolico e aggiungendola al cous cous. Mescolate bene e poi servite.
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