Ingredienti per Fagioli in umido al rosmarino
- cannellini
- cipolla
- conserva di pomodoro
- fagioli
- olio
- pomodori
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagioli in umido al rosmarino
La ricetta Fagioli in umido al rosmarino è un connubio perfetto tra tradizione e semplicità. Originaria della cucina italiana, questa ricetta affonda le sue radici nel cuore della campagna, dove il sapore genuino dei fagioli incontra l’aroma pungente del rosmarino per creare un piatto ricco e profumato. Perfetti da gustare in un pranzo domenicale o come contorno durante un’appetitosa cena invernale.
Prepararli è un’esperienza rilassante e gratificante. I fagioli, riposati dopo una lunga ammollo, si cuociono lentamente, assorbendo il sapore del rosmarino e altri ingredienti segreti che li rendono irresistibili.
Le fasi principali di questa ricetta appaiono semplici ma decisive:
- Inizia ammollando i fagioli secchi per una notte, lasciandoli riposare in acqua fredda.
- Nel frattempo, soffriggi aromi delicati e profumati per creare la base del tuo umido.
- Cuoci i fagioli in brodo preparato con verdure e spezie, per un sapore ricco e avvolgente.
- Aggiungi il rosmarino tritata per un tocco di freschezza e aromaticità.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
