La ricetta Cosce di pollo disossate ripiene con prosciutto, fatti al sugo, propone un secondo semplice e veloce, perfetto sia come contorno che come piatto principale. Il ripieno di prosciutto e mozzarella dona una nota salata e filante, arricchita dal rosmarino che lo rende ancora più saporito.
Servito in salsa gustosa a base di pomodoro e vino bianco, questo piatto conquista per la sua semplicità e il gusto autentico.
- Fate disossare le cosce di pollo dal vostro macellaio di fiducia.
- Aprite le cosce di pollo e ripiene ciascuna con una fetta di prosciutto, mozzarella e rosmarino.
- Richiudete le cosce e legate con lo spago.
- In una pentola, rosolate la cipolla in olio, quindi aggiungete la salsa pronta.
- In un’altra pentola, rosolate l’aglio e la cipolla in olio, aggiungi le cosce di pollo e lasciate cuocere per 20 minuti.
- Sfumate con vino bianco.
- Aggiungete poi le cosce di pollo al sugo e lasciatele cuocere per ulteriori 30 minuti.
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