La ricetta Coniglio alla pizzaiola ricetta è una preparazione semplice e veloce che richiede pochi ingredienti, ma che regala un sapore unico e intenso. Il coniglio, marinato nel vino rosso, assume un aroma caratteristico che si sposa alla perfezione con l’origano e il pepe.
Il piatto è ideale per chi cerca un gusto deciso e saporito, senza troppe complicazioni. Il coniglio alla pizzaiola ricetta è da consumare preferibilmente dopo un riposo di qualche ora, in modo che i sapori possano fondersi insieme.
- Prendete il coniglio e sbollentatelo sotto l’acqua calda per 5 minuti, tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una pentola con mezza bottiglia di vino rosso per 2 ore.
- In un’altra pentola, mettete dell’olio di oliva e la cipolla abbondante, aggiungete l’origano, il sale e il pepe, e lasciatelo rosolare per mezz’ora a fiamma alta, rigirando di tanto in tanto senza coperchio.
- Aggiungete la salsa cirio in bottiglia e lasciatelo cuocere per altri 20 minuti, aggiungete un cucchiaio di origano e spegnete, senza togliere il coperchio.
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