La ricetta Vanilla sponge cake rappresenta un pilastro della pasticceria anglosassone, celebrata per la sua struttura aerata e setosa, ideale come base per torte decorate a causa della sua consistenza umida e uniforme. Grazie al lievito vanigliato, esibisce un aroma delicato e un gusto che evoca la torta margherita italiana, ma con un aspetto e elasticità più legger