La ricetta Panini al latte è semplice e versatile, adatta sia per un brunch gustoso con salumi che per una merenda golosa con la crema al cioccolato.
I panini al latte si distinguono per l’aroma delicato e la morbidezza del pane stesso.
- In un recipiente, mescolare il latte con il lievito e lo zucchero. Aggiungere il burro e amalgamare.
- Unire la farina e il sale e impastare finché il composto non diventa omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo, coperto da pellicola trasparente, finché raddoppia di volume.
- Formare un rotolo con l’impasto e ricavare palline del peso di circa 25 gr.
- Disporre i panini sulla teglia foderata con carta forno, lasciando spazio tra loro.
- Rimettere a lievitare per circa 30 minuti.
- Riscaldare il forno a 220°.
- Spennellare ogni panino con l’uovo sbattuto e cospargerli con semi di sesamo e papavero a piacere.
- Cuocere per 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
