La ricetta Granita al limone e liquore zafferano è un toccasana rinfrescante, un itinerario sensoriale verso le terre del Mediterraneo. Il gusto agrumato del limone trova un’ ELEVATION incredibile nell’aroma delicato e complesso dello zafferano, creando una combinazione indimenticabile. Perfetta come dolce digestivo dopo un pasto estivo o come spuntino goloso durante l’aperitivo, questa granita conquisterà il vostro palato con la sua freschezza e raffinatezza.
Preparare questa granita è un’esperienza piacevole, una danza tra zucchero, acqua e il profumo intenso di limone. La magia avviene in quella sottile linea che separa il gusto dolce dal lieve acidulo del limone, bilanciato con la nota speziata dello zafferano. La consistenza vellutata e sciogliente in bocca vi farà sognare le bellezze balneari di un paesaggio incantato
Ecco i passaggi per realizzare il vostro cucchiaio di felicità:
- Mescolate lo zucchero con l’acqua e portate a ebollizione, mescolando fino a completa discioglimento.
- Aggiungete il succo di limone e il liquore zafferano, mescolando bene.
- Regolate di zucchero a piacere;
- Versate il composto in un contenitore adatto al congelatore.
- Grattugiate periodicamente la superficie congelata per ottenere una consistenza granulata.
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