La ricetta Granita al Caffè Bimby è una bevanda fresca e aromatico, tipica della tradizione siciliana. Combina l’amaro deciso del caffè con la dolcezza della panna montata, creando un contrasto bilanciato che raffredda e soddisfa. Servita in coppa con una brioche morbida, è perfetta come colazione light o dessert estivo. La sua preparazione veloce la rende ideale per ospiti improvvisi o una pausa gustosa durante una giornata calda.
- Inserisci nel boccale del Bimby il ghiaccio a cubetti, il caffè raffreddato e lo zucchero.
- Premi il coperchio del boccale e usa la spatola per mantecare il composto, muovendola dal fondo verso l’alto.
- Frulla per 10-15 secondi fino a ottenere una consistenza granulosa, simile a una schiuma densa e fredda.
- Riponi la granita in coppette, alternandola alla panna montata fresca, seguendo la proporzione 1:1.
- Guarnisci con pezzi di brioche dolce tonda e una spolverata di zucchero a velo per il contrasto di croccantezza.
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