La ricetta Biscotti alle Mandorle è un piatto delizioso e facile da preparare. Questi biscotti hanno un sapore unico e caratteristico, dovuto all’utilizzo di mandorle, e vengono generalmente gustati come snack o spuntino. La loro caratteristica principale è la facile preparazione, che richiede solo pochi minuti e un cucchiaio.
- Prendere 2-3 minuti per preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con un foglio di carta forno.
- Tritare finemente le Mandorle utilizzando un mixer, tenendo da parte.
- Versare l’Uovo, lo Zucchero e l’Olio di Semi all’interno di una ciotola capiente e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una crema omogenea e gelatinosa.
- Aggiungere la Farina, le Mandorle Tritate, la Vanillina ed il Lievito per Dolci e continuare a mescolare fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
- Formare delle palline da circa 15 grammi l’una utilizzando le mani, disporle sulla placca leggermente distanziate le une dalle altre e decorarle schiacciando una mandorla intera sopra ad ogni biscotto.
- Infornare i Biscotti alle Mandorle a 180°c per circa 15 minuti o fino a doratura desiderata.
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