La ricetta Riso con verza stufata è l’ideale da servire per cena, perchè poco pesante, molto gustoso è molto facile da preparare e disintossicante viste le proprietà della verza. È un piatto caldo e confortante, perfetto per i primi freddi, quando la voglia di scaldarsi un po’ è più insistente.
Questa ricetta è caratterizzata da sapori delicati e freschi, grazie all’unione della verza stufata con il riso. Il risultato è un piatto leggero e saporito, ideale per una serata invernale.
- Soffriggere l’aglio in olio extravergine d’oliva, quindi aggiungere la verza lavata e tagliata a listerelle.
- Fare insaporire il tutto mescolando, poi aggiungere i pomodori pelati, il sale e pepe.
- Coprire e far cuocere per 10 minuti, aggiungendo 2 mestoli di acqua calda o brodo vegetale.
- Intanto, lessare il riso. A cottura ultimata, scolarlo e aggiungerlo alla verza.
- Mescolare e servire, avendo cura che il riso rimanga abbastanza liquido.
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