La ricetta Sauté di cannolicchi è un delizioso piatto che può essere servito sia come antipasto sia come secondo. I cannolicchi sono dei frutti di mare gustosi che, abbinati a ingredienti come aglio, peperoncino e prezzemolo, creano un sapore unico e aromatico. Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare, ma è anche molto gustosa e può essere consumata in ogni momento dell’anno.
La preparazione di questo Sauté di cannolicchi è velocissima e facile da seguire. Ecco i passaggi principali:
- Mettere a spurgare i cannolicchi in acqua e sale grosso per un’ora.
- Scegliere 1 ciuffo di prezzemolo e tritare aglio e peperoncino.
- Scaldare 3 cucchiai d’olio in una padella con prezzemolo, peperoncino e aglio tritati.
- Unire i cannolicchi e farli aprire coprendoli con un coperchio.
- Togliere la metà delle valve e disporli su un piatto di portata.
- Irrrorare con il sughetto rimasto in padella e servire caldissimi con delle fette di limone.
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