La ricetta MOUSSE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO è un dolce cremoso e delicato, al cui interno le note il cioccolato si fondono alla morbidezza della ricotta.
Perfetto per comporre dolci al cucchiaio, questa mousse si può utilizzare anche per farcire torte e bignè, donando loro una consistenza irresistibile.
- In una terrina, montare la panna fresca fino ad ottenere una consistenza spuma.
- In un’altra terrina, mescolare la ricotta, lo zucchero semolato, le gocce di cioccolato e la vaniglia con un cucchiaio.
- Unire delicatamente la panna montata al composto di ricotta, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola per non smontare il tutto.
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