La ricetta MOUSSE ESPRESSA nasce dalla passione per il cioccolato fondente e la semplicità di un dessert elegante e gustoso. A base di panna fresca e marshmallow, questa mousse si presenta in una veste intensa e cremosa, con note di dolcezza e un aroma di cioccolato che conquista i sensi. Gustata fredda, è ideale come dolce al cucchiaio dopo un pasto, o per una pausa golosa.
- Preparate la base scaldando dolcemente i marshmallow in una casseruola.
- A pochi minuti da cottura, aggiungete il cioccolato fondente e il burro morbido continuando a mescolare.
- A parte, montate la panna fresca a neve.
- Versate gradualmente la panna montata nella miscela di cioccolato tiepida, amalgamando delicatamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- In coppe, disponete uno strato di gheriglio di noce. Riempite la coppa con la mousse al cioccolato, guarnendola in superficie con scaglie di cioccolato, fichi freschi tagliati in quarti e un ulteriore gheriglio di noce.
- Lasciate rassodare in frigo per almeno due ore prima di servire.
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