Ingredienti per Pesche dolci all’alchermes
- alchermes
- crema al cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata
- noci
- nutella
- pane
- peperoni verdi
- pesche
- sale
- strutto
- uova
- vermouth
- zafferano
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesche dolci all’alchermes
L’essenza di questo piatto risiede nella semplicità. Pesche, già naturalmente dolci e succose, vengono immerse in un bagno di alchermes, regalando loro delicatezza e profondità di sapore. Un delicato passaggio di cottura scioglie la loro polpa in un vero e proprio tripudio di gusto.
- Lava e taglia le pesche a metà, rimuovendo il nocciolo.
- Disponi le metà di pesca in un tegame.
- Innaffia con alchermes, assicurandoti che ricopra completamente le pesche.
- Cuoci su fuoco basso, lasciando che i sapori si amalgamino perfettamente.
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