La ricetta Peperoni Ammollicati è un’esplosione di sapori mediterranei, un tripudio di dolcezza e piccantezza che conquista ogni palato. Facilmente apprezzata anche dai più piccoli, questa ricetta tradizionale è perfetta per un antipasto sfizioso, un contorno gustoso o un ingrediente versatile per completare secondi piatti a base di carne o pesce.
Preparare i Peperoni Ammollicati è un’esperienza autentica che coinvolge tutti i sensi. L’aroma intenso dei peperoni sarà il primo a far venire l’acquolina in bocca, seguita dalla cremosa consistenza del purè di pomodoro e dal dolce e inaspettato tocco di basilico fresco. Un’onda di sapore che vi trasporterà direttamente in un’estate italiana, cullati dal profumo di mare e oliveti.
- Soffriggi finemente aglio e cipolla in padella;
- Aggiungi i peperoni tagliati a listarelle;
- Cuoci con un filo d’olio, finché saranno morbidi e appassiti; ;
- Condisco con una spruzzata di succo di limone e sale a piacere ;
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