La ricetta GELATO ALLO YOGURT DI FRAGOLE è un modo delizioso per gustare le fragole in modo fresco e cremoso. Questo piatto estivo è perfetto per le giornate calde, quando si desidera qualcosa di leggero e rinfrescante. Il gelato alla fragola è caratterizzato da un sapore dolce e delicato, con un tocco tangy dello yogurt.
La preparazione è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Per iniziare, scaldate il latte fresco, lo zucchero, il latte in polvere e la maizena in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C. Mescolate il tutto con il termometro stesso e fate freddare.
- Versate lo yogurt e il latte in un contenitore alto e frullate per 2′ i due liquidi con un minipinner.
- Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
- Trascorso il tempo di maturazione, frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera.
- Dopo 35/40′ il vostro GELATO ALLO YOGURT DI FRAGOLE sarà pronto.
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