La ricetta GELATO ALLA NUTELLA è un classico dolce freddo italiano. Questo piatto è perfetto per un caldo giorno estivo o come dessert dopo una cena. La presenza della Nutella dà un gusto unico e irresistibile al gelato, che è sicuramente apprezzato da di tutti.
Per creare questa delizia fredda, inizierete mescolando il latte fresco, lo zucchero, il latte in polvere e la maizena in un contenitore. Scaldate il composto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C.
Per preparare la ricetta GELATO ALLA NUTELLA, procedete in questo modo:
- Versate 600 gr di latte fresco in un contenitore, aggiungete 25 gr di latte in polvere e 15 gr di maizena. Aggiungete anche 150 gr di zucchero.
- Mischiate il composto con un cucchiaio e scaldatelo in forno a microonde a temperatura di 85°C per 3-5 minuti, mescolando ogni minuto.
- Una volta raggiunta la temperatura desiderata, versate il composto in un contenitore alto e aggiungete 200 gr di Nutella.
- Frullate il composto con un minipinner per 2 minuti, fino a quando è omogeneo.
- Coprite il contenitore con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 6-12 ore.
- Dopo il tempo di riposo, frullate nuovamente il composto con il minipinner e versarlo in una gelatiera.
- Lasciate gelare il gelato per 35-40 minuti.
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