La Ricetta albero di Natale ripieno è un’idea gustosa da servire ai vostri ospiti o da regalare in occasione delle feste natalizie. Questo dolce è preparato con pasta frolla, ripiena di marmellata di albicocche e ricoperta di glassa al limone, decorata con biscottini colorati. Il sapore è dolce e fresco, con un tocco di acidità dal limone.
- Lavorate il burro (freddo) con lo zucchero semolato e la scorza grattugiata di un limone biologico.
- Aggiungete l’uovo e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Setacciate la farina00 e aggiungetela poco alla volta, infine il lievito setacciato.
- Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta frolla su un foglio di carta forno e disegnate l’albero di Natale con un coltello ben appuntito.
- Create il bordo dell’albero con l’impasto avanzato per non far fuoriuscire la marmellata in cottura, poi stendete la marmellata di albicocche.
- Delicatamente prendete l’altro albero e coprite, facendo una leggera pressione attorno ai bordi per sigillare bene.
- Infornate l’albero a 180 gradi in modalità statico per 10/15 minuti, controllando la cottura.
- Lasciate raffreddare completamente e poi stendete uno strato di glassa al limone su tutta la superficie dell’albero.
- Decorate con zuccherini, gocce di cioccolato, codette di zucchero e biscottini.
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