La ricetta Panini al burro soffici è un piatto ideale per accompagnare le pietanze o portare con sé per un pic nic. Sono fragranti, morbidi e si mantengono bene per alcuni giorni. Ideali sia per accompagnare le pietanze sia per portarli con sé per un pic nic. Deliziosi anche a merenda, magari spalmati con una buona marmellata di ciliegie.
I panini soffici sono un classico della panetteria, ma con questa ricetta diventeranno ancora più fragranti e morbidi. L’uso del burro soffice e della marmellata di ciliegie dà un tocco dolce e salato al piatto, rendendolo ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Per preparare i panini soffici, è necessario seguire questi passaggi:
- Disponete la farina sul piano di lavoro e formate una piccola conca al centro aiutandovi con le dita. Versate il latte con il lievito e il burro fuso lentamente all’interno della fontana di farina.
- Avendo cura di fare assorbire i liquidi dalla farina mano a mano che li versate. Iniziate ad impastare il composto e salatelo. Lavoratelo finché non ottenete un panetto compatto ed omogeneo.
- Coprite con pellicola e mettete a lievitare in posto caldo.
- Una volta che l’impasto è raddoppiato dividere in pezzi da 80 gr e formare i panini con forme a piacere.
- Posizionarli nelle placche del forno e coprire. Lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Pennellare con del latte e cuocere a 200° a metà altezza per 14 minuti in forno statico.
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