Ricetta frittata con melanzane e zucchine

La ricetta Frittata con melanzane e zucchine è un piatto semplice e gustoso, nato dalla tradizione culinaria italiana.
La sua semplicità sta nel saper creare un connubio perfetto tra la ricchezza delle verdure e la morbidezza delle uova, ottenendo un risultato appagante sia per il palato che per la vista. Perfetta come sfizioso antipasto, pranzo leggero o cena in famiglia.

Preparare questa frittata è un gioco da ragazzi.
Innanzitutto, si cuoceranno delicatamente melanzane e zucchine, per poi unirle alle uova sbattute.
Un pizzico di sale, pepe nero macinato fresco e erbe aromatiche aggiungeranno un tocco di freschezza al sapore. La cuocere in padella, finché non sarà dorata e perfettamente cotta,
lascerà sprigionare un profumo inebriante in tutta la casa.

* Taglia a cubetti melanzane e zucchine.
* Saltale in padella con un filo d’olio.
* Sbatti le uova con sale, pepe nero e le erbe aromatiche che preferisci.
* Unisci le verdure alle uova.
* Cuoci la frittata in padella antiaderente.

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