- Fate sciogliere il burro in una scodellina e poi fatelo freddare.
- Sbucciate nel frattempo le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine abbastanza sottili.
- Versate nel mixer tutti gli altri ingredienti, escluso le mele, e frullate per 1′ a massima velocità.
- Foderate una teglia pirex con un foglio di carta forno inumidito e poi strizzato bene.
- Versate il composto ottenuto all’interno, livellate con un cucchiaio e disponete le fettine di mela a raggiera.
- Cospargete la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna.
- Cuocete in forno a microonde a 800 watt per circa 8/10′.
- Una volta cotta, sfornate e fate riposare la torta per almeno 30′ prima di servirla a fette.
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