La ricetta Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine è un piatto versatile e saporito, ideale per ogni occasione. Potete servirla tagliata a fettine in occasione di un buffet, oppure la potete preparare per un picnic, o ancora proporla per una cena un po’ diversa. Questo piatto è molto ricco e sostanzioso, quindi è consigliato di servirlo come piatto principale.
La Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine si caratterizza per i sapori decisi della salsiccia e delle verdure, unite alla croccantezza della pasta sfoglia. Solitamente, viene gustata tiepida o fredda, accompagnata da un contorno di insalata o verdure crude.
- Rosolate la salsiccia privata del budello in padella per 5 minuti, riducendola a pezzettini piccoli.
- Preparate le patate e la zucchina, tagliandole a fettine sottili.
- Aggiungete le patate e la zucchina in padella con la salsiccia, salate, mettete un po’ d’acqua e fate cuocere il tutto per 18 minuti.
- Accendete il forno nella modalità ventilato, impostando la temperatura a 180 gradi.
- In una teglia rotonda, mettete la pasta sfoglia rotonda, bucherellatela con una forchetta.
- Adagiate le salsicce e le verdure sulla base della sfoglia.
- Rompete le uova, sbattetele con una forchetta, metteteci metà del parmigiano, un pizzico di sale, amalgamate il tutto e versatele sulla salsiccia e sulle verdure.
- Create la vostra crostata con le strisce di sfoglia, spennellatela con un po’ di latte e spolverizzate tutta la superficie con il parmigiano.
- Cuocete la crostata in forno per i primi 20 minuti coperta con pellicola d’alluminio, poi togliete la pellicola e fate cuocere per altri 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
ananas, latte, menta, parmigiano, pasta sfoglia, patate, peperoncino, sale, salsicce, uova, zucchine
