La ricetta SALSA AL CIOCCOLATO II è un delizioso accompagnamento per i dolci estivi. Questa crema densa e vellutata è il perfetto contrasto per le torte asciutte e i gelati, aggiungendo un tocco di lusso a ogni piatto.
La SALSA AL CIOCCOLATO II è caratterizzata da un sapore intenso di cioccolato fondente, bilanciato dalla dolcezza del latte e dello zucchero semolato. Di solito, viene gustata come accompagnamento per gelati, semifreddi e torte asciutte, ma può anche essere utilizzata come topping per dessert.
- Trasferite 100 gr di latte fresco intero in una padella antiaderente e unite 75 gr di cioccolato fondente tritato al coltello.
- Portate ad ebollizione, poi abbassate la fiamma.
- Unite prima 27,5 gr di zucchero semolato e poi 1/2 cucchiaino di maizena sciolta nei rimanenti 25 gr di latte.
- Mescolate continuamente per qualche istante finché la salsa prenderà una leggera consistenza.
- Spegnete la fiamma e trasferite la salsa in una scodellina.
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