La ricetta Plum Cake alla Confettura di Susine e Semi di Papavero è un omaggio all’autunno, con sapori dolci e profumati che evocano la stagione delle maturate susine e dei campi in fiore. Ideale per una colazione rilassante o un pomeriggio di dolcezza, questo plum cake conquisterà con la sua morbidezza e la sua fragrante nota di semi di papavero.
Prepararlo è un’esperienza semplice e appagante. Si inizia creando un impasto alle perfezione, con ingredienti freschi e di qualità.
La sorpresa arriva poi con l’aggiunta di una speciale confettura di susine e dei semi di papavero tostati, che donano al plum cake una dolcezza unica e un pizzico di croccantezza inaspettata.
- Mescola delicatamente gli ingredienti secchi, come la farina e il lievito.
- Monta gli ingredienti liquidi, come uova e zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Incorpora gli ingredienti secchi agli umidi, con movimenti delicati per non smontare il composto.
- Aggiungi la confettura di susine e i semi di papavero tostati, amalgamandoli al composto.
- Versa il composto nello stampo imburrato e infarinato, livellandolo con cura.
- Cuoci in forno preriscaldato fino a doratura, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
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