La ricetta PASTA FROLLA AL PHILADELPHIA, è un piatto classico da forno ideale per occasioni speciali o per un dolcetto inaspettato. Questa deliziosa pasticceria è realizzata utilizzando una base di pasta frolla, riempita con il morbido e cremoso philadelphia, un mix di sapori ideale per chi cerca un dessert ricco e goloso. La pasticceria PASTA FROLLA AL PHILADELPHIA è solitamente servita come dessert o antipasto, per sua naturale dolcezza e morbidezza.
- In una ciotola ampia, versa la farina “00” di 300 gr con il lievito, lo zucchero, il sale, il burro freddo di 130 gr tagliato a pezzetti e la vaniglia. Impasta con le mani finchè si ottengono delle grosse briciole.
- Unisci ora il philadelphia di 100 gr e i tuorli, continuando ad impastare finchè sarà un panetto omogeneo.
- Copri la pasta con della pellicola trasparente e metti in frigo a riposare almeno 30′, prima dell’utilizzo.
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