La ricetta Spezzatino di manzo al sugo è semplice e veloce da preparare, ideale per un pranzo sostanzioso o per una cena in famiglia. Uno spezzatino morbido e saporito, condito da un sugo profumato, che si presta a essere servito sia come contorno che come primo piatto. Il sapore rustico e l’aroma intenso del sugo, sapientemente arrostito con lo spumante, lo rendono un piatto particolarmente invitante.
- Tagliate lo spezzatino di manzo a pezzi grossi.
- In una pentola, soffriggete la cipolla in olio di oliva.
- Aggiungete lo spezzatino e rosolatelo bene.
- Spegnete il fuoco e sfumate con mezzo bicchiere di spumante.
- Salate, pepate, chiudete la pentola e lasciate cuocere a vapore per un ora.
- Aggiungete la bottiglia di sugo e continuate la cottura per mezz’ora.
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