La ricetta Asparagi di mare (alghe marine) è un’esperienza gustativa unica, che unisce la delicatezza dei sapori di verdura con il profumo inconfondibile del mare. Questa prelibatezza, pronta in pochissimo tempo, è perfetta per un pasto veloce ma gusto.
- Pulisci gli asparagi, eliminando le radici e la parte centrale più dura.
- Metti a bollire dell’acqua non salata, quindi immergi gli asparagi e cuocilo per 10 minuti.
- In una padella, fai sciogliere un tocco di burro con uno scalogno tritato.
- Aggiungi gli asparagi lessati alla padella.
- Condisci con sale e pepe, facendoli saltare per circa 10 minuti.
- Servi gli asparagi ben caldi, optionally con una spolverata di grana padano.
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