La ricetta Besciamella vegana è un must per chiunque voglia gustare un piatto cremoso e saporito senza rinunciare agli alimenti di origine vegetale. Realizzata con latte di soia e margarina, questa besciamella è perfetta per condire lasagne, quiche, crocchette e tanti altri contorni. Il tocco di noce moscata e la delicatezza del dado vegetale doneranno al vostro piatto un aroma inconfondibile.
- Sciogliete la margarina in una pentola antiaderente.
- Aggiungete gradualmente la farina mescolando continuamente con una frusta.
- Allungate la crema lentamente con il latte di soia, sempre amalgamando per evitare grumi.
- Salate a piacere e cospargete abbondantemente con noce moscata.
- Se necessario, aggiungete un pizzico di dado vegetale per equilibrare il dolce del latte di soia.
- Cuocete a fuoco basso, continuando a mescolare la besciamella, finché non raggiunge la densità desiderata.
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