La ricetta mousse di prosciutto cotto è un’idea di contorno e piatto fresco perfetto per ogni momento di consumo. Questo piatto leggero e delizioso può essere gustato come un aperitivo o come accompagnamento di un pasto più sostanzioso. La mousse di prosciutto cotto è un’ottima scelta per chi cerca una pietanza saporita e leggera che possa essere preparata facilmente. Con la sua morbida consistenza e il sapore salato del prosciutto cotto, questa ricetta è un’opzione ideale per chi vuole godere di un piatto fresco e gustoso.
La preparazione della mousse di prosciutto cotto è semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Fate sciogliere i fogli di gelatina in 100 ml di brodo caldo, lasciando intiepidire il composto.
- Tagliate a dadini il prosciutto cotto e frullatelo con una macinata di pepe.
- Unite il ketchup al composto di prosciutto e mescolate bene.
- Aggiungete a poco a poco il brodo intiepidito alla mistura di prosciutto, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Unite la panna fresca e mescolate fino a ottenere una consistenza liscia e leggera.
- Informate le formine con un pò di burro e riempitele con la mousse di prosciutto cotto.
- Ponete le formine in frigo per far solidificare la mousse.
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