Ingredienti per Linguine con astice
- aglio
- alloro
- astici
- basilico
- finocchietti selvatici
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Linguine con astice
La ricetta Linguine con astice viaggia in una tradizione marinara che si tramanda da generazioni, un connubio di delicatezza e sapore deciso.
Ideale come piatto unico per una cena romantica o per un pranzo speciale, questo piatto si distingue per la ricchezza del gusto del dolce astice uniti alla leggerezza della pasta.
La preparazione è semplice e diretta, capace di esaltare al meglio la bontà degli ingredienti.
Iniziando dalla cottura della pasta, si passa a preparare un sugo delicato e profumato basato sul vino bianco e arricchito dal profumo dell’aglio e del prezzemolo.
Dopo aver scottato l’astice, si condisce la pasta con un tuffo nel sugo ancora caldo e si completa con un tocco di burro per un risultato cremoso e irresistibile.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata;
- Prepara il sugo con vino bianco, aglio e prezzemolo;
- Scottate l’astice e preparalo per poi dividerlo e aggiungerlo al sugo;
- Condisci la pasta con il sugo e aggiungi un filo di burro;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
