è una ricetta facile da preparare e versatile, ideale sia come antipasto freddo che caldo. Questo piatto offre un’esperienza gustosa unica, grazie alla combinazione di sapori marini e freschi, che si accompagna bene con un condimento leggero e aromatico.
Per preparare l’Insalata di mare un antipasto gustoso…, seguite questi passaggi:
- Pulite accuratamente il pesce, lavatelo e asciugatelo. Tagliate i calamaretti e lasciate le seppioline intere.
- In un tegame, unite i calamaretti e le seppioline con un po’ di pepe, aglio (due spicchi) e vino bianco secco. Mescolate e fate cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
- Aggiungete i gamberetti sgusciati e cuocete per altri 15 minuti. Salate se necessario.
- Una volta raggiunta la cottura, lasciate riposare il pesce coperto per 5 minuti.
- Versate il pesce in un piatto da portata, bagnate con il succo di limone e un po’ d’olio.
- Distribuite il prezzemolo tritato sopra il pesce.
- Per una variante, unite al pesce cotto una scatola di ceci scolati e due coste di sedano bianco tagliato a dadini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
