La ricetta Torta paradiso senza glutine e lattosio- è un dolce soffice e leggero, ideale per chi è intollerante all’amido e al lattosio. Ottimo anche per la merenda dei bambini. La torta paradiso è un piatto classico che richiama la nostalgia e il gusto delle attese di Natale.
- Montare l’albume a neve con una frusta elettrica alla massima velocità, aggiungendo lentamente lo zucchero e i tuorli leggermente sbattuti, fino ad ottenere un composto ben montato.
- A parte, miscelare la farina senza glutine, la polvere lievitante e vanillina.
- Aggiungere lentamente la miscela ottenuta al composto montato e amalgamare delicatamente.
- Infine incorporare all’impasto ottenuto la margarina fusa molto lentamente.
- Versare l’impasto in una tortiera a ciambella oliata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti circa.
Una volta raffreddata, la torta paradiso è pronta per essere smodelata e spolverata con zucchero a velo. Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
