La ricetta Cupcake mania al cioccolato ricetta….. è un delizioso trattamento per gli amanti del cioccolato. Questi morbidi cupcakes sono perfetti per ogni occasione, dalle feste di compleanno ai semplici momenti di svago. Il loro gusto intenso e cremoso li rende ideali per essere gustati con un buon caffè o un tè caldo.
I cupcakes presentano un sapori caratteristico di cioccolato fondente, unito a una delicata nota di vaniglia. La crema ganache al cioccolato li rende ancora più indulgenti e deliziosi.
- In una ciotola, montare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere poco alla volta la farina, la fecola, il lievito e la vanillina, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungere l’olio e infine il cioccolato sciolto a bagnomaria.
- Versare il composto in un sac à poche per distribuire l’impasto.
- Riempire i pirottini per 2/3 e infornare per 20 minuti a 170 gr.
- Per la crema ganache, mettere a scaldare la panna in un pentolino e, quando sfiorerà il bollore, togliere dal fuoco.
- Versare la panna sul cioccolato e aspettare 2 minuti, quindi mescolare energicamente con una frusta a mano o con una spatola, fino a che tutto il cioccolato sarà completamente sciolto.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare completamente la ganache al cioccolato fondente a temperatura ambiente.
- Mettere nella sacca a poche e decorare i cupcakes.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
