La ricetta crostata di mele e cioccolato e crumble è un dolce veramente squisito, con un interno composto da cioccolato e mele. Questo piatto unisce sapori classici come la cannella e il limone con l’aggiunta di mandorle macinate, creando un’esperienza gustativa unica. Il crostata di mele e cioccolato e crumble è un dolce che può essere gustato in ogni momento della giornata, grazie alla sua combinazione di sapori e alla sua consistenza croccante data dal crumble.
Per preparare questo dolce, è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Mescolare la farina con lo zucchero, sale, aroma di limone, uovo e burro a pezzetti, aggiungendo anche il lievito per dolci.
- Impastare rapidamente il tutto fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo, lasciandolo riposare per mezz’ora.
- Stendere la pasta in uno stampo con carta da forno e creare un bordo di 2 cm, spalmando sul fondo la cioccolata e disponendo le mele tagliate a dadini, condite in precedenza con zucchero, mandorle macinate e cannella.
- Preparare il crumble mescolando farina, zucchero semolato e burro freddo tagliato a cubetti, fino ad ottenere un composto granuloso, e distribuirlo in modo omogeneo sulla superficie.
- Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti, e una volta raffreddata, cospargere lo zucchero a velo sulla superficie.
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