Ingredienti per Ciotoline di lenticchie rosse
- alloro
- brodo vegetale
- cipolla
- cotechino
- legumi
- lenticchie
- olio
- pepe
- sale
- vino rosso
- zampone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciotoline di lenticchie rosse
La ricetta Ciotoline di lenticchie rosse ci trasporta in un viaggio gustativo tra i sapori della tradizione, dove la semplicità incontra la bontà. Queste ciotoline, piene di gusto e anche di colori vivaci, sono perfette per una cena sfiziosa o un pranzo leggero, ma che sappia soddisfare il palato.
Preparare le ciotoline di lenticchie rosse è un’esperienza davvero appagante. Iniziamo con la mettiamo a mollo le lenticchie rosse, piccole gemme di sapore che assimileranno bene i sapori del brodo. Proseguiremo con un soffritto aromatico e saporito, che donerà profondità e carattere a tutta la ricetta.
- Soffriggi un trito di cipolla e aglio;
- Aggiungi le lenticchie rosse cotte e mescola con cura;
- Incorpora un po’ di brodo vegetale per amalgamare i sapori;
- Aggiungi prezzemolo tritato e sale a piacere;
- Riempi gli zucchinetti che ti serviranno, in maniera che siano bene riempiti;
- Inforna fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
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