La ricetta Torta salata al radicchio di Treviso e salsiccia propone una bella torta salata dai colori unici, grazie all’amaro del radicchio che ben si abbina a prodotti salati come la salsiccia. Questa Torta salata al radicchio di Treviso e salsiccia, un po’ diversa dalle solite, renderà allegra e colorata la vostra tavola.
La preparazione di questo piatto prevede alcuni passaggi semplici:
- Per prima cosa, pulite il radicchio, tagliatelo a listarelle sottili e cuocetelo in un filo d’olio a fuoco basso finché non si appassisce. Aggiustate di sale e pepe.
- Quando il radicchio si è intiepidito, aggiungete la salsiccia cruda, la panna, il parmigiano e la ricotta e mescolate bene.
- Stendete la pasta sfoglia, lasciandola sulla carta forno, e mettetela in una teglia da forno. Bucherellate la sfoglia con una forchetta.
- Ricoprite la sfoglia con il composto di radicchio e infornate a 200° per 25/30 minuti.
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